Miss Ecolo and Cie, une écologiste en développement durable

La moutarde, c'est bon, surtout quand elle monte au nez. On se mouche, et après on se sent nettement mieux ! Moi, je l'aime forte, voire fortissimo la moutarde !

J'AI GOÛTÉ : cette moutarde forte de Dijon, fabriquée avec de l'eau, des graines de moutarde et du vinaigre d'alcool de seigle issus de l'agriculture biologique. On ajoute à ça, un peu de sel marin non raffiné... et on obtient cette délicieuses moutarde piquante extra bonne et bio ! Pour celles et ceux qui ne consomment pas souvent de produits bio parce qu'ils se méfient du goût qui ne ressemble pas à celui dont ils ont l'habitude, voilà un bon exemple de produit qui a le même goût qu'une moutarde de Dijon forte non bio. Sauf que cette moutarde-là est plus beaucoup plus saine... Car je ne le dirai jamais assez, acheter des produits bio, c'est participer activement au développement durable et à la protection de la planète !

LE PETIT + : Cette moutarde bio est bonne, meilleure pour notre santé et celle de la Terre, et en plus son prix n'est pas cher du tout !

J'AI PAYÉ :  1,25 € le pot de 200 g

J'ai acheté : un pot de 200 g de moutarde forte de Dijon bio, de la gamme de produits Champion BIO .
Où ? : dans un supermarché.
Certification et label : Ecocert, AB.

J'habite en région parisienne, dans le 93, et ça n'est pas vraiment évident de s'approvisionner directement chez le producteur pour acheter des légumes et des fruits bio à un prix intéressant, of course ! C'est pourquoi je fais mes courses fruits et légumes bio en passant par une entreprise qui s'appelle "Le Campanier". 

J’AI UTILISÉ : Et j'utilise toujours les services du Campanier et ça fonctionne (uniquement en Ile de France pour le moment, à part un seul point de livraison situé en Eure et Loire, et qui s'appelle "Biocoop Source de la Vie"... Eh oui !). Les livraisons de sacs s'effectuent de la façon suivante. Vous commandez un sac de légumes ou de fruits bio dans un "Point Relais", autrement dit une boutique de produits bio, diététiques ou naturels qui se trouvent près de chez vous. Vous commandez par téléphone ou vous y passez, peu importe. Votre ou vos paniers sont livrés la semaine suivante dans ladite boutique. Moi, par exemple, je commande chaque semaine un grand sac de légumes et un sac de fruits avant le samedi, et je passe les chercher à la boutique, le jour de la livraison, qui a lieu tous les mercredis. Je profite de mon passage pour payer ! Je suis ravie de ce service de livraison à domicile... ou presque !

LES GRANDS + : C'est pratique car la boutique bio où je vais chercher mes sacs est à 10 minutes à pied de chez moi ! Les sacs sont largement garnis, je veux dire que celui qui les remplit ne lésine pas sur le contenu. Les produits sont frais, et très divers. Au fond de chaque sac, il y a un petit journal "Le Campapier" qui détaille le contenu de chaque sac avec la provenance des produits. Il y a aussi des recettes de cuisine adaptées au contenu des sacs ! Comme je suis joueuse, ça m'amuse beaucoup de ne pas savoir à l'avance ce que je vais trouver dans mes sacs la semaine suivante. Je leur fais confiance, et je n'ai jamais été déçue ! Au contraire, ça m'oblige à découvrir de nouvelles variétés de fruits et légumes bio que sans cette formule, je n'aurais jamais achetés ni cuisinés ! Vous pouvez aussi acheter un petit sac de légumes (1 à 2 kg). En plus, il y a des promos intéressantes régulièrement ! A  part ça, je ne le répéterai jamais assez, les légumes et les fruits bio, c'est bon pour notre santé et celle de la planète... et les acheter, c'est participer au développement durable ! Alors tous à vos caddies écolo !


J'AI PAYÉ :  12 euros le grand sac de légumes bio , 10 euros le sac de fruits bio 

J'ai acheté : un grand sac de légumes bio (3 kg environ avec au moins 4 légumes différents) et un sac de fruits bio (3 kg environ avec au moins 3 variétés différentes). Le petit sac de légumes bio (1 à 2 kg pour 8 euros) par "Le Campanier".
Où ? : dans un magasin bio.  La liste de tous les "Points Relais" où les sacs sont livrés est consultable, département par département, sur le site internet de l'entreprise.
Label et certification : AB (Agriculture Biologique). Ecocert.

J'AI LU : ce livre en entier, mais par petits bouts... Parce que le sujet m'intéresse (vous vous en doutez !) et parce que je suis une fan de l'éditeur (eh oui, j'apprécie particulièrement et généralement tous les livres publiés par les éditions terre vivante, une  mine pour tous les écolos !) L'ouvrage de Lylian Le Goff parle avec pertinence de notre santé et de celle de la planète, et des liens étroits avec le manger bio. L'auteur nous fait partager toutes ses connaissances dans le domaine de la nutrition. J'applique déjà un grand nombre des conseils qu'il donne, notamment la diminution de la ration de viande au profit des céréales, légumineuses, légumes verts...

LE PETIT + et LE PETIT - : Le Dr Le Goff est un spécialiste de l'alimentation bio et saine : toutes ses suggestions sont donc pertinentes, bienvenues et parfaitement exactes. J'ai  appris un "truc" économique que j'ignorais : on peut consommer cru ou cuit les fanes des carottes, navets... et autres légumes bio.  Ses exemples de repas bio à prix compétitifs vont également bien me servir ! Bon, ce que moi je regrette, c'est que ce livre ne soit pas plus attractif pour le grand public : autrement dit pour les gens qui n'ont pas l'habitude de manger des produits bio. Je dirais que ceux là risquent d'être déçus, voire rebutés par un contenu un peu trop spécialisé "nutrition". Je m'attendais à quelque chose de plus concret, plus terre à terre... En conclusion, je dirais que le livre s'adresse à ceux qui veulent aller plus loin dans le bio, à ceux qui ont déjà entamé une démarche dans ce sens. D'ailleurs pour un livre de vulgarisation sur le sujet, je crois qu'il faudrait envisager un prix plus bas que 17 €...

Titre : Manger Bio c'est pas du luxe. 
Auteur : Lylian Le Goff, médecin, cofondateur et animateur de plusieurs réseaux coopératifs liés au développement durable et à celui des produits bio.
Préfaces : de Nicolas Hulot et Jean-Marie Pelt.
Format, nombre de pages : 15 x 21. 128 pages.
Parution, prix, éditeur : Octobre 2006, 17 €. Editions terre vivante.

Le COMMERCE EQUITABLE, qu'est-ce que c'est ? C'est un partenariat commercial passé avec les petits producteurs des pays pauvres, dits "du Sud", car ils sont géographiquement situés au Sud de la planète. Ce partenariat est basé sur certaines règles qui visent à établir plus d'équité et donc de justice dans le commerce international. Les petits producteurs ont la garantie d'un prix de vente minimal de leurs produits. Ce système est possible uniquement parce que le consommateur (c'est-à-dire nous) à l'autre bout de la chaîne, accepte de payer (quand il peut et de temps en temps...) les produits du commerce équitable un peu plus cher, afin de soutenir les petits producteurs en question. Il est important de noter cependant qu'un produit équitable n'est pas forcément bio : un jus de fruits équitable ou un produit de beauté équitable peuvent par exemple contenir des résidus de pesticides ou des ingrédients chimiques, nuisibles à notre santé et à celle de la planète ! C'est pourquoi, sur ce blog, je ne parlerai  d'un produit équitable QUE s'il est certifié bio.