Comme je le disais précédemment, je suis une fan de café, et je vous parlerai
donc, au fil des jours, de ces différents cafés bio que je goûte; le dernier provenait du
Mexique ! Cette fois, j'ai choisi de tester un café moulu bio
de Bolivie...
J'AI GOÛTÉ
: C'est évidemment un pur arabica (je ne
bois que du pur arabica, pour bien me réveiller et parce que
j'aime ça !). Il est digeste comme la plupart des cafés bio. Hélas, et comme je
le disais précédemment à propos des cafés bio, il y a quelques améliorations à
apporter...
LE PETIT + et LE GRAND -
: Le petit plus, c'est que le pays et la région de
production (Bolivie, région des Yungas dans les Andes boliviennes) sont
clairement indiqués
sur le paquet qui, avouons-le, a de la gueule ! Le design est parfait ! On s'y
croirait ! . Les infos sur le commerce équitable sont très claires aussi, et en
les lisant, on comprend parfaitement pourquoi en
achetant ce café du commerce équitable, on
participe "à l'amélioration des conditions de vie et de travail des
producteurs défavorisés de Bolivie, dans le respect de
l'environnement." Le grand moins, c'est qu'il faut en mettre des
louches pour obtenir un breuvage à peine buvable... Je veux dire
que je dois ajouter (par rapport à la dose que je mets
habituellement) environ trois cuillères mesure de plus. Tout cela
nous mène au principal problème qui vient peut-être de la torréfaction (car je
le prépare comme indiqué sur le paquet !) ou de je ne sais quoi, en tout cas
LE très grand moins, c'est que ce café a beau être bio et
équitable, il n'a malheureusement ni saveur ni arôme !
J'AI PAYÉ : 3,15 €
J'ai acheté
: un paquet de 250 g de café
moulu bio équitable pur arabica de Bolivie, torréfié par la
Société Lobodis.
Où ? : dans un supermarché.
Certification et label bio : Ecocert, AB.
Certification et label équitable : FLO-Cert. Max
Havelaar.