Comme
je le disais précédemment, je suis une fan de café, et je vous parlerai donc, au fil des jours,
de ces différents cafés bio que je goûte; le
dernier provenait de Bolivie ! Cette fois, j'ai choisi de tester
un café moulu bio du Mexique...
J'AI GOÛTÉ : C'est évidemment un pur arabica (je ne bois que du pur arabica, pour bien me réveiller le matin, et parce que j'aime ça !). Il est digeste comme la plupart des cafés bio. Hélas, et comme je le disais précédemment à propos des cafés bio et/ou équitables, il y a de nettes améliorations à apporter...
LE PETIT + et LE GRAND -
: Au fil des notes consacrées aux cafés bio (et/ou
équitables), vous verrez qu'il y en a fort peu dont j'apprécie le goût pour le
moment ! Le petit plus étant qu'il est digeste, pour le petit moins, l'origine
du pays de production (Mexique) est bien indiquée mais on aurait aimé connaître
le nom de la région par exemple. Quant au grand moins, ce café n'a pas beaucoup
d'arôme et aucune saveur corsée. Pour moi qui aime boire un café avec du goût et de
l'arôme plein la bouche et les narines, je ne le trouve vraiment pas très
bon ! Dommage... car pour un café moulu bio, il était pas très cher. Je
vais donc poursuivre mes recherches dans le domaine du café bio !
J'AI PAYÉ : 2,99
€
J'ai acheté : un
paquet de 250 g de café moulu bio (mais non équitable) qui fait partie de la gamme de produits Champion
BIO.
Où ? : dans un
hypermarché.
Certification et label : Ecocert. AB.
Je
ne peux pas commencer ma journée sans un bol de café pur arabica, le matin au
petit-déjeuner. Ensuite, après le déjeuner, j'en prends toujours deux tasses...
à café ! Vous avez compris que le café fait partie de ma vie quotidienne (et
professionnelle, le cas échéant), au même titre que la confiture et autres
denrées indispensables dont je vous parlerai presque aussi souvent que j'en
consomme ! Je suis donc exigeante, mais pas au point de le moudre moi-même...
Je choisis donc mon café déjà moulu, en paquet... Les amateurs avertis
vont hausser les sourcils avec mépris, mais tant pis !