Comme je le disais précédemment, je suis une fan de café, et je vous parlerai donc, au fil des jours, de ces différents cafés bio que je goûte ! Comme je suis curieuse de découvrir toujours plus, toujours mieux en matière de café bio, dès que j'en vois un que je ne connais pas, hop ! il faut que je l'achète ! Ça tourne au truc compulsif, mais bon, après tout, qui n'a pas ses petites manies ? Cette fois, j'ai choisi ce café moulu corsé du Mexique...
J'AI GOÛTÉ : C'est
évidemment un pur arabica (je ne bois que du pur arabica, pour bien me
réveiller et parce que j'aime ça !). Il est très digeste comme la plupart des
cafés bio. Il a un arôme et une saveur corsée (sans trop d'amertume) qui sont
vraiment très agréables, ce qui est hélas loin d'être le cas (comme je le
disais précédemment) pour un grand nombre de cafés bio...
LE PETIT + et LE PETIT - :
Le petit plus,
c'est que le pays et la région de production (Mexique, région du Chiapas dans
le sud) ainsi que le nom du producteur (coopérative agricole
UCIRI) sont clairement
indiqués sur le paquet. Les infos sur la coopérative sont particulièrement
complètes. En les lisant, on comprend parfaitement pourquoi en achetant
ce café du commerce
équitable, on participe à notre façon, à l'amélioration de la vie de ces petits
producteurs rassemblés au sein de la coopérative en question.
Le petit moins, c'est
qu'il faut en mettre plus... Je veux dire que je dois ajouter (par
rapport à la dose que je mets habituellement) environ une cuillère mesure de plus, pour obtenir un
café corsé comme je les aime ! Et ce, le matin bien sûr, mais surtout
après le déjeuner !
J'AI PAYÉ : 3,20 €
J'ai acheté :
un paquet de 250 g de café moulu bio et équitable
pur arabica du Mexique de Alter
Eco.
Où ? : dans un supermarché.
Certification et label : Qualité-France, Skal, Max Havelaar
Garanti Commerce Équitable, AB.