Aujourd'hui j'inaugure une catégorie importante, que j'avais négligée jusqu'à présent faute de je ne sais quoi... Je ne suis pas diplômée en oenologie mais je pense que fabriquer un bon vin est un art, et je bois du vin... bio quand je peux ! D'une façon générale, j'en bois peu mais quand j'en bois, j'aime qu'il soit bon et ne me fasse pas de mal ! Donc, le cas échéant, je suis prête à mettre plus de sous pour avoir la qualité. Là, je dois dire que pour le moment, le vin bio j'ai du mal à trouver bouteille à ma convenance ! Je dirais que c'est comme pour le café bio. Bof bof...

J'AI GOÛTÉ : ce vin rouge bio, un Bordeaux issus de raisins de l'agriculture biologique. Bon, je l'ai goûté et je dois dire qu'il n'a ni saveur ni bouquet ni rien... Vous mettez le nez dans votre verre et vous ne sentez rien ! Pourtant je n'ai pas le nez bouché... Vous le tournez et retournez dans la bouche, rien. Le pire c'est que ce vin a obtenu une Médaille d'Or 2007 au concours de Bordeaux, Vins d'Aquitaine ! Et qu'il fait partie de la sélection "Bonneterre" (un anneau en carton spécifie que ce vin a été "sélectionné par un comité d'experts pour ses qualités organoleptiques et qu'il est contrôlé régulièrement par le biais de dégustations." Glou ! Gloups !

LE GRAND - : Ce vin nous a donné la langue pâteuse le lendemain matin, alors que nous en avions bu deux verres chacun ! En plus, j'ai souffert d'un léger mal de tête... probablement dû aux sulfites ! Car un vin bio peut contenir des sulfites, qu'on se le dise. Protéger la planète et oeuvrer pour le développement durable c'est bien, mais protéger nos estomacs et nos papilles ce serait pas mal non plus ! Sans parler de la protection des porte-monnaie !!! Car en plus, il est pas donné, ce vin bio (comme beaucoup de vins bio d'ailleurs...)

J'AI PAYÉ :  8,50 € la bouteille de 75 cl

J'ai acheté : une bouteille de 75 cl de vin rouge bio, Bordaux Château Chavrignac par les Vignobles Bouron E.A.R.L. Propriétaires-Récoltants à Fossès & Baleyssac 33190 (France). Mise en bouteilles au Château.  Vu les termes, c'est donc peut-être un assemblage de vins bio du coin...
Où ? : dans une boutique spécialisée dans les produits bio.
Certification et label : Ecocert, AB.