"Un bon vin, c'est comme une bonne eau !" Dicton chinois que les Chinois apprécieront à sa juste valeur car je viens de l'inventer en pensant à eux. Là, je parle pas politique (je parle pas du Tibet, etc.). Je parle des Chinois, un peuple que j'aime bien ! Des bons vivants, avec un grand sens de l'humeur et un peu coquins sur les bords pour les messieurs !!! 

J'AI GOÛTÉ : ce vin rouge bio, un Bordeaux issus de raisins de l'agriculture biologique. Bon, je l'ai goûté et nous le consommons régulièrement en petit format depuis longtemps maintenant ! Certes le prix n'est pas donné mais il y a des raisins raisons à cela... Les raisins sont cueillis à la main et la famille de viticulteurs que j'ai déjà rencontrée fait des recherches et produit son vin selon les règles draconiennes de la biodynamie... Ils ont même une cuvée (pas celle-là, une autre) absolument sans sulfites !

LES GRANDS + : Ce vin est absolument top ! Il a un arôme... et un petit goût de cassis à tomber à la renverse avant même d'avoir fini le verre ! En plus, il est cultivé en biodynamie, une des méthodes les plus contraignantes en agriculture bio et donc il bénéficie du label de l'agriculture biodynamique "Demeter". Ne pas abuser tout de même car c'est un Bordeaux tétanique très tanique et donc il peut peser sur la digestion si vous l'ingurgitez comme du petit lait !  

J'AI PAYÉ :  7,28 € la bouteille de 37,5 cl

J'ai acheté : une bouteille de 37,5 cl de vin rouge bio, Bordeaux Castel Vieilh La Sall 2004 par la Famille Jean-Marie Jaumain. Propriétaire à Castelvieil, Gironde (France). Mise en bouteille au Château.
Où ? : dans une boutique spécialisée dans les produits bio.
Certification et label : Appellation Bordeaux Contrôlé. Ecocert, AB. Demeter.