Comme je le disais précédemment, je suis une fan de café, et je vous parlerai donc, au fil des jours, de ces différents cafés bio que je goûte; le dernier provenait du Mexique ! Cette fois, j'ai choisi de  tester un café moulu bio de Bolivie...

J'AI GOÛTÉ : C'est évidemment un pur arabica (je ne bois que du pur arabica, pour bien me réveiller et parce que j'aime ça !). Il est digeste comme la plupart des cafés bio. Hélas, et comme je le disais précédemment à propos des cafés bio, il y a quelques améliorations à apporter... 

LE PETIT + et LE GRAND - : Le petit plus, c'est que le pays et la région de production (Bolivie, région des Yungas dans les Andes boliviennes) sont clairement indiqués sur le paquet qui, avouons-le, a de la gueule ! Le design est parfait ! On s'y croirait ! . Les infos sur le commerce équitable sont très claires aussi, et en les lisant, on comprend parfaitement pourquoi en achetant ce café du commerce équitable, on participe "à l'amélioration des conditions de vie et de travail des producteurs défavorisés de Bolivie, dans le respect de l'environnement." Le grand moins, c'est qu'il faut en mettre des louches pour obtenir un breuvage à peine buvable... Je veux dire que je dois ajouter (par rapport à la dose que je mets habituellement) environ trois cuillères mesure de plus. Tout cela nous mène au principal problème qui vient peut-être de la torréfaction (car je le prépare comme indiqué sur le paquet !) ou de je ne sais quoi, en tout cas LE  très grand moins, c'est que ce café a beau être bio et équitable, il n'a malheureusement ni saveur ni arôme ! 

J'AI PAYÉ :  3,15 €

 
J'ai acheté : un paquet de 250 g de café moulu bio équitable pur arabica de Bolivie, torréfié par la Société Lobodis.
Où ? : dans un supermarché.
Certification et label bio : Ecocert, AB.
Certification et label équitable : FLO-Cert. Max Havelaar.