Le COMMERCE EQUITABLE, qu'est-ce que c'est ? C'est un partenariat commercial passé avec les petits producteurs des pays pauvres, dits "du Sud", car ils sont géographiquement situés au Sud de la planète. Ce partenariat est basé sur certaines règles qui visent à établir plus d'équité et donc de justice dans le commerce international. Les petits producteurs ont la garantie d'un prix de vente minimal de leurs produits. Ce système est possible uniquement parce que le consommateur (c'est-à-dire nous) à l'autre bout de la chaîne, accepte de payer (quand il peut et de temps en temps...) les produits du commerce équitable un peu plus cher, afin de soutenir les petits producteurs en question. Il est important de noter cependant qu'un produit équitable n'est pas forcément bio : un jus de fruits équitable ou un produit de beauté équitable peuvent par exemple contenir des résidus de pesticides ou des ingrédients chimiques, nuisibles à notre santé et à celle de la planète ! C'est pourquoi, sur ce blog, je ne parlerai  d'un produit équitable QUE s'il est certifié bio.