
Aujourd'hui
j'inaugure une catégorie importante, que j'avais négligée jusqu'à présent faute
de je ne sais quoi... Je ne suis pas diplômée en oenologie mais je pense que
fabriquer un bon vin est un art, et je bois du vin... bio quand je peux ! D'une
façon générale, j'en bois peu mais quand j'en bois, j'aime qu'il soit bon et ne
me fasse pas de mal ! Donc, le cas échéant, je suis prête à mettre plus de sous
pour avoir la qualité. Là, je dois dire que pour le moment, le vin bio j'ai du
mal à trouver bouteille à ma convenance ! Je dirais que c'est comme pour le
café bio. Bof bof...
J'AI GOÛTÉ
: ce vin rouge bio, un Bordeaux issus de raisins de
l'agriculture biologique. Bon, je l'ai goûté et je dois dire qu'il n'a ni
saveur ni bouquet ni rien... Vous mettez le nez dans votre verre et vous ne
sentez rien ! Pourtant je n'ai pas le nez bouché... Vous le tournez et
retournez dans la bouche, rien. Le pire c'est que ce vin a obtenu une Médaille
d'Or 2007 au concours de Bordeaux, Vins d'Aquitaine ! Et qu'il fait partie de
la sélection "Bonneterre" (un anneau en carton spécifie que ce vin a été
"sélectionné par un
comité d'experts pour ses qualités organoleptiques et qu'il est contrôlé
régulièrement par le biais de dégustations." Glou ! Gloups !
LE GRAND -
: Ce vin nous a donné la langue pâteuse le lendemain
matin, alors que nous en avions bu deux verres chacun ! En plus, j'ai souffert
d'un léger mal de tête... probablement dû aux sulfites ! Car un vin bio peut
contenir des sulfites, qu'on se le dise. Protéger la planète et oeuvrer pour le
développement durable c'est bien, mais protéger nos estomacs et nos papilles ce
serait pas mal non plus ! Sans parler de la protection des porte-monnaie !!!
Car en plus, il est pas donné, ce vin bio (comme beaucoup de vins bio
d'ailleurs...)
J'AI PAYÉ
: 8,50 € la bouteille de 75 cl
J'ai acheté
: une bouteille de 75 cl de
vin rouge bio, Bordaux Château Chavrignac par les Vignobles Bouron E.A.R.L.
Propriétaires-Récoltants à Fossès & Baleyssac 33190 (France). Mise en
bouteilles au Château. Vu les termes, c'est donc peut-être un assemblage
de vins bio du coin...
Où ? : dans une boutique spécialisée dans les produits
bio.
Certification et label : Ecocert, AB.