Café bio du Mexique pur arabica moulu par BIO

Laeti — Thu, 08 May 2008 15:39:00 +0200

Comme je le disais précédemment, je suis une fan de café, et je vous parlerai donc, au fil des jours, de ces différents cafés bio que je goûte; le dernier provenait de Bolivie ! Cette fois, j'ai choisi de tester un café moulu bio du Mexique...

J'AI GOÛTÉ : C'est évidemment un pur arabica (je ne bois que du pur arabica, pour bien me réveiller le matin, et parce que j'aime ça !). Il est digeste comme la plupart des cafés bio. Hélas, et comme je le disais précédemment à propos des cafés bio et/ou équitables, il y a de nettes améliorations à apporter...

LE PETIT + et LE GRAND - : Au fil des notes consacrées aux cafés bio (et/ou équitables), vous verrez qu'il y en a fort peu dont j'apprécie le goût pour le moment ! Le petit plus étant qu'il est digeste, pour le petit moins, l'origine du pays de production (Mexique) est bien indiquée mais on aurait aimé connaître le nom de la région par exemple. Quant au grand moins, ce café n'a pas beaucoup d'arôme et aucune saveur corsée. Pour moi qui aime boire un café avec du goût et de l'arôme plein la bouche et les narines, je ne le trouve vraiment pas très bon ! Dommage... car pour un café moulu bio, il était pas très cher. Je vais donc poursuivre mes recherches dans le domaine du café bio !

J'AI PAYÉ : 2,99 €

J'ai acheté : un paquet de 250 g de café moulu bio (mais non équitable) qui fait partie de la gamme de produits Champion BIO.
Où ? : dans un hypermarché.
Certification et label : Ecocert. AB.

Café bio équitable pur arabica du Mexique par Alter Eco

Laeti — Sat, 17 Nov 2007 15:31:00 +0100

Comme je le disais précédemment, je suis une fan de café, et je vous parlerai donc, au fil des jours, de ces différents cafés bio que je goûte ! Comme je suis curieuse de découvrir toujours plus, toujours mieux en matière de café bio, dès que j'en vois un que je ne connais pas, hop ! il faut que je l'achète ! Ça tourne au truc compulsif, mais bon, après tout, qui n'a pas ses petites manies ? Cette fois, j'ai choisi ce café moulu corsé du Mexique...

J'AI GOÛTÉ : C'est évidemment un pur arabica (je ne bois que du pur arabica, pour bien me réveiller et parce que j'aime ça !). Il est très digeste comme la plupart des cafés bio. Il a un arôme et une saveur corsée (sans trop d'amertume) qui sont vraiment très agréables, ce qui est hélas loin d'être le cas (comme je le disais précédemment) pour un grand nombre de cafés bio...

LE PETIT + et LE PETIT - : Le petit plus, c'est que le pays et la région de production (Mexique, région du Chiapas dans le sud) ainsi que le nom du producteur (coopérative agricole UCIRI) sont clairement indiqués sur le paquet. Les infos sur la coopérative sont particulièrement complètes. En les lisant, on comprend parfaitement pourquoi en achetant ce café du commerce équitable, on participe à notre façon, à l'amélioration de la vie de ces petits producteurs rassemblés au sein de la coopérative en question. Le petit moins, c'est qu'il faut en mettre plus... Je veux dire que je dois ajouter (par rapport à la dose que je mets habituellement) environ une cuillère mesure de plus, pour obtenir un café corsé comme je les aime ! Et ce, le matin bien sûr, mais surtout après le déjeuner !

J'AI PAYÉ : 3,20 €

J'ai acheté : un paquet de 250 g de café moulu bio et équitable pur arabica du Mexique de Alter Eco.
Où ? : dans un supermarché.
Certification et label : Qualité-France, Skal, Max Havelaar Garanti Commerce Équitable, AB.

Miss Ecolo and Cie, une écologiste en développement durable ! - café écolo

Café bio du Mexique pur arabica moulu par BIO

Café bio équitable pur arabica du Mexique par Alter Eco