Dans notre série, je
J'AI GOÛTÉ
: ce vin rouge issu de raisins de l'agriculture biologique
cultivés sous le soleil du Médoc, (la grande région française des grands vins
de Bordeaux, comme tout le monde le sait !)... Et celui-ci est, de fait, classé
comme Grand vin de Bordeaux, comme dit l'étiquette au dos de la
bouteille. Bon, je l'ai goûté et bref, il est carrément très
MAUVAIS ! Vous constaterez que c'est le
même viticulteur que celui décrit dans la note précédente, avec ce même vin
bio mais cuvée 2005 dont j'avais dit le plus grand bien,
hélas, trois fois hélas, cette fois ci c'est bien différent...
LE GRAND - : Confiante dans mon test précédent, j'ai acheté ce vin en me disant que la qualité se paye. Mais hélas il n'y avait plus de cuvée 2005 alors j'ai pris la 2006 ! Quel gâchis ! Ce vin est hors de prix, pour un vin bio classé Grand vin de Bordeaux qui a le goût et un bouquet de piquette... Après avoir "tasté" pas mal de bouteilles de vin bio, ma conclusion provisoire est la suivante : je ne sais vraiment pas quel vin bio il faut acheter, ni à quel prix, pour avoir un vin de qualité ! En tout cas j'en déduis que le prix n'est pas un critère en matière de bon vin bio. En clair, c'est pas parce que je paie cher que c'est bon ! D'ailleurs j'ai vu sur l'étiquette qu'un des cépages se nomme "Petit-Verdot" et en fait, c'est un verre d'eau que j'aurais dû boire à la place !
PRIX :
11,30 € la bouteille de 750 ml
J'ai acheté : une bouteille de 750 ml de vin rouge bio Médoc AOC.
Château Moulin de L'Abbaye 2006. Mis en bouteille à la propriété. Elevé en fûts
de chêne et vendangé à la main. 12,5% vol. Propriétaire E.A.R.L Moulin de
l'Abbaye JP et S Cavanihac 33340 ORDONNAC. France. Cépages : 45ù Cabernet
sauvignon, 35% Merlot, 10 % Malbec, 5% Petit-Verdot, 5 % Cabernet-Franc.
Où ? : dans un coop bio.
Certification et label : AB. Appellation Médoc
Contrôlée.
Dans notre série, je
Bon, avec la rentrée, le
travail, etc. je me suis dit qu'un nouveau petit vin bio rouge de derrière les
fagots ferait l'affaire pour me redonner de l'énergie !
Bon, avec les chaleurs estivales, je me suis dit
Bon, je continue mon test des vins bio, je
me suis dit qu'un petit vin blanc d'Alsace bio de derrière les fagots ferait
l'affaire ! C'était une bonne idée.
"Un
bon vin, c'est comme une bonne eau !" Dicton chinois que les Chinois
apprécieront à sa juste valeur car je viens de l'inventer en pensant à eux. Là,
je parle pas politique (je parle pas du Tibet, etc.). Je parle des Chinois, un
peuple que j'aime bien ! Des bons vivants, avec un grand sens de l'humeur et un
peu coquins sur les bords pour les messieurs !!! 
Aujourd'hui
j'inaugure une catégorie importante, que j'avais négligée jusqu'à présent faute
de je ne sais quoi... Je ne suis pas diplômée en oenologie mais je pense que
fabriquer un bon vin est un art, et je bois du vin... bio quand je peux ! D'une
façon générale, j'en bois peu mais quand j'en bois, j'aime qu'il soit bon et ne
me fasse pas de mal ! Donc, le cas échéant, je suis prête à mettre plus de sous
pour avoir la qualité. Là, je dois dire que pour le moment, le vin bio j'ai du
mal à trouver bouteille à ma convenance ! Je dirais que c'est comme pour le
café bio. Bof bof...