Miss Ecolo and Cie, une écologiste en développement durable

Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche

samedi 26 décembre 2009

préparation pour cookies bio commerce équitable pépites chocolat et noisettes par Jardin Bio

Par Laeti le samedi 26 décembre 2009, 15:41 - Tests produits bio (alimentation biologique)


Je ne fais pas que boire du vin bio (enfin le tester) ou manger du chocolat bio, non, je cuisine également bio. Et là, j'ai enfilé mon tablier pour préparer des cookies bio prêts à cuire ou presque...

J'AI CUISINÉ et j'ai GOÛTÉ : cette préparation pour cookies en suivant les conseils indiqués sur le paquet qui me proposait de réaliser moi-même "de délicieux cookies aux pépites de chocolat au coeur moelleux" avec la préparation en poudre contenue dans le  paquet. Ingrédients à ajouter et donc non fournis : du beurre et un oeuf entier, tout bio évidemment. Temps de préparation : 10 mn (exact). Temps de cuisson : 10 mn (encore exact !). Quantité du paquet pour 12 à 15 : NON, plutôt 10...

LE PETIT + et LE très GRAND - :  Ça va très vite à préparer, ça c'est parfaitement vrai ! Mais alors, au final, on peut dire que ça n'est pas très bon. Les cookies ont surtout un goût de sucre, très très sucré et pas trop le goût de chocolat et encore moins de noisettes. Mais alors pas du tout !

J'AI PAYÉ :  je ne sais plus combien d'€

J'ai acheté : un paquet de 300 g de préparation pour cookies pépites de chocolat et noisettes au sucre de canne complet, commerce équitable par Jardin Bio.
Où ? : dans un supermarché.
Certification et label : AB. Max Havelaar.

5 commentaires

jeudi 26 novembre 2009

Sin Nombre par Cary Fukunaga

Par Laeti le jeudi 26 novembre 2009, 15:30 - Critiques de films



Dans notre série : "Et si on allait au cinéma ?" parce que c'est bientôt le week-end...

Allons voir ce film "Sin Nombre" réalisé par Cary Fukunaga . Là encore, allons-y sans les enfants car c'est un film qui comporte de nombreuses scènes de violence où un enfant d'ailleurs joue le rôle principal ! Là encore, les faits qui se déroulent sous nos yeux hagards, il faut bien le dire, sont inspirés de faits réels, actuels. Hélas. C'est l'horreur, une fois de plus ! C'est bien joué, bien filmé avec une recherche esthétique. Le film a été couronné au festival de Deauville et de Sundance.

L'histoire survolée : Pour fuir la misère, une famille mexicaine traverse le Mexique à bord d'un train qui doit les emmener vers une autre monde où l'herbe est plus verte, dans l'état du New Jersey in USA. Pour fuir le gang mexicain, la Mara, auquel il appartenait et dont il vient de tuer le chef, un jeune homme monte à bord de ce train...

*Note : Je précise, afin d'éviter tout malentendu et réactions parfois à fleur de peau sur le Net, que les critiques de films que je fais sur ce blog relèvent uniquement ce que j'aime ou de ce que je n'aime pas.  Ça ne veut pas dire qu'un film est bon ou mauvais, mais que c'est mon goût. N'oublions jamais que tous les goûts sont dans la nature !


2 commentaires

L'armée du crime par Robert Guédiguian

Par Laeti le jeudi 26 novembre 2009, 15:21 - Critiques de films




Dans notre série : "Et si on allait au cinéma ?" parce que c'est bientôt le week-end... Allons voir ce film "L'Armée du crime" réalisé par Robert Guédiguian. Allons-y sans les enfants car c'est un film qui comporte des scènes de torture que personnellement j'ai été incapable de regarder ! C'est un peu lent à démarrer, assez confus... mais au bout de 2 heures, on a pas le sentiment d'avoir perdu son temps au cinéma comme c'est parfois le cas. L'histoire du réseau Manoukian est romancée mais les faits qui se sont déroulés à cette époque n'ont rien de fictifs.

L'histoire survolée : Sous l'occupation allemande, à Paris, un poète arménien Missak Manouchian prend la tête d'un groupe de jeunes gens pour la plupart qui ont choisi de libérer la France des nazis et collaborateurs en commettant des attentats au péril de leur vie. Ils sont traqués par les Allemands et la police française puis arrêtés...

*Note : Je précise, afin d'éviter tout malentendu et réactions parfois à fleur de peau sur le Net, que les critiques de films que je fais sur ce blog relèvent uniquement ce que j'aime ou de ce que je n'aime pas.  Ça ne veut pas dire qu'un film est bon ou mauvais, mais que c'est mon goût. N'oublions jamais que tous les goûts sont dans la nature !

aucun commentaire

4 nems végétariens par Bioryza

Par Laeti le jeudi 26 novembre 2009, 14:31 - Tests produits bio (alimentation biologique)


Je ne fais pas que boire du vin bio (enfin le tester) ou manger du chocolat bio, non, je mange également plein de mets bio, y compris des plats végétariens que je mitonne ou achète. L'important c'est de manger ce qui est bon et bio.

J'AI GOÛTÉ : ces nems végétariens car je suis une fan des nems chinois. Bon, là, c'est très différent. Les ingrédients (autrement dit la farce) sont composés de carottes, courgettes, champignons, potimarons, oignons, persil, coriandre, sel, poivre, gingembre. Pour l'enveloppe, c'est la même chose : c'est une galette de riz. Tout est bio et c'est inscrit sur l'emballage, donc je me disais que j'allais peut-être me régaler ! Mais il y a eu un pépin... un gros.

LE PETIT + et LE très GRAND - : Le petit +, c'est que la farce et le le goût sont corrects, à condition évidemment d'ajouter de la sauce soja. Une fois poêlés ou passés au four, ça croustille bien sous la dent. Et c'est là qu'arrive le gros pépin... sous forme de deux gros cailloux. Oui, vous avez bien lu, deux gros cailloux ! Quand j'ai croqué le premier, j'ai cru que j'allais me casser une dent. Je me suis méfiée et j'avais raison : car hop il y en avait un deuxième ! L'horreur !

J'AI PAYÉ :  il faut que je retourne voir le prix en €

J'ai acheté : un paquet de 250 g de 4 nems végérariens, fabrication artisanale par Bioryza. Garanti sans gluten.
Où ? : dans un magasin spécialisé de type coop bio.
Certification et label : AB. ULASE.

3 commentaires

samedi 31 octobre 2009

Vin rouge bio Château Moulin de L'Abbaye Médoc AOC 2006 par E.A.R.L Moulin de l'Abbaye JP et S Cavanihac

Par Laeti le samedi 31 octobre 2009, 14:32 - Tests boissons et vins bio (rouge, blanc, rosé, champagne)



Dans notre série, je suis une alcooliquene suis pas une alcoolique mais avec le travail, la crise, les soirées entre amis, etc. je me dit qu'un petit vin bio rouge de derrière les fagots peut nous redonner la pêche !

J'AI GOÛTÉ : ce vin rouge issu de raisins de l'agriculture biologique cultivés sous le soleil du Médoc, (la grande région française des grands vins de Bordeaux, comme tout le monde le sait !)... Et celui-ci est, de fait, classé comme Grand vin de Bordeaux, comme dit l'étiquette au dos de la bouteille. Bon, je l'ai goûté et bref, il est carrément très MAUVAIS ! Vous constaterez que c'est le même viticulteur que celui décrit dans la note précédente, avec ce même vin bio mais cuvée 2005 dont j'avais dit le plus grand bien, hélas, trois fois hélas, cette fois ci c'est bien différent...

LE GRAND - : Confiante dans mon test précédent, j'ai acheté ce vin en me disant que la qualité se paye. Mais hélas il n'y avait plus de cuvée 2005 alors j'ai pris la 2006 ! Quel gâchis !  Ce vin est hors de prix, pour un vin bio classé Grand vin de Bordeaux qui a le goût et un bouquet de piquette... Après avoir "tasté" pas mal de bouteilles de vin bio, ma conclusion provisoire est la suivante : je ne sais vraiment pas quel vin bio il faut acheter, ni à quel prix,  pour avoir un vin de qualité ! En tout cas j'en déduis que le prix n'est pas un critère en matière de bon vin bio. En clair, c'est pas parce que je paie cher que c'est bon ! D'ailleurs j'ai vu sur l'étiquette qu'un des cépages se nomme "Petit-Verdot" et en fait, c'est un verre d'eau que j'aurais dû boire à la place !

PRIX :  11,30 € la bouteille de 750 ml


J'ai acheté : une bouteille de 750 ml de vin rouge bio Médoc AOC. Château Moulin de L'Abbaye 2006. Mis en bouteille à la propriété. Elevé en fûts de chêne et vendangé à la main. 12,5% vol. Propriétaire E.A.R.L Moulin de l'Abbaye JP et S Cavanihac 33340 ORDONNAC. France. Cépages : 45ù Cabernet sauvignon, 35% Merlot, 10 % Malbec, 5% Petit-Verdot, 5 % Cabernet-Franc.
Où ? : dans un coop bio.
Certification et label : AB. Appellation Médoc Contrôlée.


2 commentaires

samedi 24 octobre 2009

Vin rouge bio Château Moulin de L'Abbaye Médoc AOC 2005 par E.A.R.L Moulin de l'Abbaye JP et S Cavanihac

Par Laeti le samedi 24 octobre 2009, 10:37 - Tests boissons et vins bio (rouge, blanc, rosé, champagne)



Dans notre série, je suis une alcooliquene suis pas une alcoolique mais avec le travail, la crise, les soirées entre amis, etc. je me dit qu'un petit vin bio rouge de derrière les fagots peut nous redonner la pêche ! Voici donc mon nouveau test de vin bio...

J'AI GOÛTÉ : ce vin rouge issu de raisins de l'agriculture biologique cultivés sous le soleil du Médoc, (la grande région française des grands vins de Bordeaux, comme tout le monde le sait !)... Et celui-ci est, de fait, classé comme Grand vin de Bordeaux, comme dit l'étiquette au dos de la bouteille. Bon, je l'ai goûté et bref, il est carrément EXCELLENT ! Bon, je le dis tout de suite, cette bouteille m'a été offerte par une voisine dont j'avais gardé le courrier pendant les vacances d'été. En clair, c'est un cadeau mais j'ai vu le prix à la coop où je fais mes courses, voilà. Il a un goût de cassis, cerise et un parfum de sous-bois. Un vrai délice de velours pourpre...

LE GRAND + : Ce vin n'est pas très cher, pour un vin bio classé Grand vin de Bordeaux... C'est le prix d'un premier prix dans un sup et là, je l'ai vu dans une coop bio... Après avoir "tasté" pas mal de bouteilles de vin bio, ma conclusion provisoire est la suivante : je préfère payer plus cher pour un vin bio de bonne, voire d'excellente qualité ! D'ailleurs ce vin est Médaille d'argent 2007 pour BioGascogne.

PRIX :  environ 12 € la bouteille de 750 ml


J'ai acheté (on m'a offert) : une bouteille de 750 ml de vin rouge bio Médoc AOC. Château Moulin de L'Abbaye 2005. Mis en bouteille à la propriété. Elevé en fûts de chêne et vendangé à la main. Propriétaire E.A.R.L Moulin de l'Abbaye JP et S Cavanihac 33340 ORDONNAC. France.
Où ? : dans un coop bio.
Certification et label : AB. Appellation Médoc Contrôlée.


3 commentaires

Victor par Thomas Gilou

Par Laeti le samedi 24 octobre 2009, 08:48 - Critiques de films





"Dans notre série : "Et si on allait au cinéma ?... N'allons pas forcément voir ce film "Victor" réalisé par Thomas Gilou. Ou alors, allons-y en famille... avec des enfants, pas trop grands ni trop vifs d'esprit car sinon ils risquent de vous faire la gueule et de se gaver de confiseries pour compenser un léger ennui qui n'est pas permanent mais s'installe de temps en temps. C'est un film gentil, une comédie inspirée je pense par un phénomène un peu trop actuel, à savoir qu'on ne sait plus trop quoi faire de nos "vieux". Là, c'est un vieux mais avec un caractère un peu spécial on va dire. Disons qu'il a du caractère ! Evidemment Pierre Richard, Lambert Wilson, Clémentine Célarié sont de très bon acteurs, et heureusement pour nous ! Mais ça ne suffit pas tout à fait à sauver le film dont le scénario est un peu trop léger, manque de rebondissements, etc. La réalisation est correcte mais là encore, on a envie de dire "peut mieux faire". Bref, je dirais que ce film fait un peu vieillot... Hin Hin !

L'histoire survolée : un journal organise un concours où une famille peut gagner l'adoption d'un "vieux" (qui lui n'avait pas de famille évidemment !). Le journal remet à la famille gagnante un chèque de 100 000 euros ou une somme du genre, je ne me souviens plus du montant exact ! Voilà, vous savez le début...

*Note : Je précise, afin d'éviter tout malentendu et réactions parfois à fleur de peau sur le Net, que les critiques de films que je fais sur ce blog relèvent uniquement ce que j'aime ou de ce que je n'aime pas.  Ça ne veut pas dire qu'un film est bon ou mauvais, mais que c'est mon goût. N'oublions jamais que tous les goûts sont dans la nature !
Crédits photos : TFM Distribution


vendredi 9 octobre 2009

Vin rouge bio Château La Lieue des Coteaux varois en Provence par Famille Vial

Par Laeti le vendredi 9 octobre 2009, 12:44 - Tests boissons et vins bio (rouge, blanc, rosé, champagne)



Bon, avec la rentrée, le travail, etc. je me suis dit qu'un nouveau petit vin bio rouge de derrière les fagots ferait l'affaire pour me redonner de l'énergie !

J'AI GOÛTÉ : ce vin rouge bio de la région du Var issu de raisins de l'agriculture biologique cultivés sous le soleil de de la Provence comme dit l'étiquette au dos de la bouteille. Bon, je l'ai goûté et en fait, il est n'est vraiment pas très bon. Au départ, je cherchais un vin sans prétention, eh bien, de ce côté, je suis servie.

LE GRAND - : Ce vin n'est pas très cher, pour un vin bio... Mais je préfère payer plus cher pour un vin que j'apprécie. Je dois dire que décidément, je suis très déçue d'une façon générale par la qualité des vins bio. Celui-ci n'a aucun goût particulier, aucune saveur et en plus il n'est pas très digeste.

J'AI PAYÉ :  environ 4 € la bouteille de 750 ml

J'ai acheté : une bouteille de 750 ml de vin rouge bio des coteaux varois en provence. Château La Lieue 2008. Mis en bouteille au Château. Famille Vial propriétaire récoltant à Brignoles (Var) France.
Où ? : dans un coop bio.
Certification et label : AB. Appellation Coteaux varois en Provence Contrôlée. Ecocert.


un commentaire

mardi 8 septembre 2009

Implantation d'une usine de fabrication de vaccin grippal au Mexique

Par Laeti le mardi 8 septembre 2009, 17:24 - Actus environnement, nature, écologie et développement durable






Un petit truc vite fait... A propos de la grippe porcine... et de la grippe aviaire qui sait, on n'est plus à une grippe près !



Extrait d'un communiqué  de Sanofi-Aventis - Mexico, Mexique, le 9 mars 2009 

- Sanofi-aventis (EURONEXT : SAN et NYSE : SNY) annonce

aujourd’hui la signature d’un contrat avec les autorités mexicaines, pour la construction d’une usine

de production de vaccin contre la grippe, représentant un investissement de 100 millions d’euros.

L’annonce a été faite au cours d’une cérémonie en présence de MM. Felipe Calderon, Président du

Mexique et Nicolas Sarkozy, Président de la République Française, en visite officielle au Mexique.

Cette usine sera construite et exploitée par sanofi pasteur, la division vaccins du Groupe

sanofi-aventis, représenté par Chris Viehbacher, directeur général de sanofi-aventis.

(...) « Cet investissement démontre l’engagement local de sanofi-aventis pour la santé mondiale. Cette usine constituera un atout de santé publique, pour les Mexicains ainsi que pour l’Amérique Latine, dans le cadre de la préparation à la pandémie grippale ».

Le contrat a été signé par les représentants respectifs de Birmex (Laboratorio de Biológicos y

Reactivos de Mexico) et de sanofi-aventis, en présence du Dr. José Ángel Córdova Villalobos,

Ministre de la Santé du Mexique.

Selon les termes du contrat, sanofi pasteur produira le vaccin contre la grippe en collaboration avec

Birmex, producteur national mexicain de vaccins. Ce dernier réalisera certaines étapes de la

production et sera responsable de la distribution des vaccins contre la grippe sur les marchés publics

au Mexique.

Sanofi pasteur prévoit de débuter la construction de cette usine de production de vaccin dans

quelques semaines. Son but est de produire jusqu’à 25 millions de doses annuelles de vaccin contre

la grippe saisonnière pour le marché mexicain d’ici à quatre ans. Cette nouvelle usine de vaccin

contre la grippe sera construite à Ocoyoacac, où sanofi aventis a déjà une activité industrielle.

La nouvelle usine de Sanofi pasteur au Mexique sera construite selon les standards permettant à

sanofi pasteur de basculer aisément de la production de vaccin contre la grippe saisonnière à celle

de vaccin contre la grippe pandémique, dans l’éventualité où une pandémie de grippe humaine

vienne à être déclarée et une fois la souche de virus grippal pandémique identifiée par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS).

Après nous la fin du monde... et surtout vivons heureux en attendant les grippes ! Oui, je sais, l'image est un peu floue, mais elle est à l'image de la notre situation !


3 commentaires

jeudi 3 septembre 2009

Le temps est doux, le premier Éditeur de T-shirts Livres... et d'un E-feuilleton Équitable Écologique Participatif !

Par Laeti le jeudi 3 septembre 2009, 17:56 - Actus environnement, nature, écologie et développement durable





Il y a quelque temps, je vous parlais de ma découverte de cette e-boutique pas comme les autres qui vend des T-shirts Livres (si ! si !) en coton bio équitable... Je trouvais que c'était déjà nouveau mais en retournant sur le site, j'ai vu que "Le temps est doux Éditeur de T-shirts Livres" offrait des livres en cadeau (génial, non ?)... et qu'en plus, il y avait un E-feuilleton Équitable Écologique Interactif et Participatif... qui s'appelle "Le Temps est doux, Ganyka". J'aime bien le titre, ça sonne !

Inutile de vous dire que j'ai regardé tout ça de plus près afin de voir ce qui se trame derrière cette nouvelle nouveauté... Un E-feuilleton écolo participatif, on ne voit pas ça tous les jours !

Donc voilà ce que j'ai compris :

a) Le feuilleton (on dit un E-feuilleton car c'est sur le Net) mais c'est bel et bien un feuilleton et il est écrit en direct par un auteur.

b) Il y a une intrigue de base que l'auteur a écrite autour de la nature... et des enjeux sociaux, économiques, environnementaux qui se jouent entre les pays riches du Nord de la planète (l'Europe, les USA, et la France en font partie...) et les pays pauvres du Sud (une grand partie du continent africain, certains pays d'Asie en font notamment partie eux aussi mais la liste est loin d'être complète hélas..). Ça a l'air d'être l'enfer ! Enfin on verra bien...

c) Nous, les lecteurs de l'e-feuilleton, nous votons à la fin de chaque épisode pour décider de la suite de l'histoire. On répond à une question posée par l'auteur et selon les résultats des votes, l'épisode suivant prendra tel ou telle tournure. Bref, nous les lecteurs, nous pouvons changer le cours de l'histoire le fil de l'intrigue...

Bon, je vous laisse, je vais aller voter pour modifier l'histoire de l'épisode suivant ! En plus, j'ai vu qu'on pouvait télécharger les épisodes sur son Iphone, son Blackberry ou son Reader (vous savez, c'est les appareils de lecture, les fameux lecteurs de livres électroniques, les E-books dont on parle sur le Web : le Kindle d'Amazon ou le Sony Reader, le Cybook qui est de fabrication française, etc. Ça ressemble à des plaquettes et vous pouvez télécharger dessus une centaine de livres je crois )... Moi qui ne sait jamais quoi faire sur le quai du RER E, il faut absolument que je m'achète un de ces petits joujous (enfin, pour les Readers, je vais attendre qu'on m'en offre un car c'est plutôt cher, dans les 300 € !) pour lire les épisodes dans les transports en commun ! C'est un peu morne le RER... et un peu de divertissement sera welcome !

Bon, si quelqu'un veut m'offrir un de ces petits jouets pour que je teste l'e-feuilleton ou que je les teste tout court... ou pour que je les garde par devers moi, c'est OK ! Laissez moi un message et je vous rappelle dans la minute, la seconde !Allez je plaisante, je sais qu'on est tous fauchés... comme les faucheurs volontaires d'OGM bien sûr !

un commentaire

- page 1 de 21